Κανείς δεν είναι τόσο κοντά στον Έλληνα αρτοποιό, όσο εμείς. Η μόνη εταιρία παραγωγής μαγιάς στην Ελλάδα!

VELTIZAN GOLD – N

Χρήση 1 - 1,5% επί του αλεύρου.

ΦΥΣΙΚΟ BΕΛΤΙΩΤΙΚΟ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ
για την παραγωγή:

  • Χωριάτικων αρτοσκευασμάτων με υψηλό όγκο, τραγανή κόρα και μεγάλη διατηρισιμότητα.

  • Baguette, Giabatta, Koser με χαρακτηριστική χονδρή κόρα, λεπτή ψύχα και μεγάλες τρύπες...

  • Μαύρα αρτοσκευάσματα όπως Σίκαλης Τ. 90%, Πετρόμυλου με χαρακτηριστικά την φρεσκάδα και τον όγκο, Κουλούρια Θεσσαλονίκης με πολύ τραγανότητα και ωραίο χρώμα.

  • Ιδανικό για Προψημένα - Κατεψυγμένα χωρίς ραγάδες και ξεφλούδισμα.

  • Ο καλύτερος συνεργάτης για τα παραδοσιακά χειροποίητα με προζύμι αρτοσκευάσματα σας.