Τουρλού

Τουρλού με κρέας στο φούρνο και τυριά

Μαγειρεύετε κοκκινιστό κρέας. Το τοποθετείτε σ' ένα πυρίμαχο σκεύος και το καλύπτετε με το τουρλού. Ρίχνετε τριμμένη γραβιέρα ή άλλα κίτρινα τυριά. Το γκραντινάρετε στο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και σερβίρετε.

Τουρλού με σπαγγέτι

Βράζετε το σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό. Ζεσταίνετε το τουρλού σ' ένα κατσαρολάκι και το ρίχνετε επάνω στο σπαγγέτι.

Τουρλού με μοσχαράκι

Ετοιμάζετε το μοσχαράκι και 3' πριν το ψήσιμο προσθέτετε το τουρλού.