Κόκκινες Πιπεριές Φλωρίνης

Ντιπ με Κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης

Χτυπάτε στο μίξερ 3 πιπεριές Φλωρίνης με 200 γρ. τυρί φέτα, λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι. Για να γίνει πιο νόστιμο προσθέστε και λίγη καυτερή πιπεριά.

Κοτόπουλο με κόκκινες πιπεριές και κρεμμύδια στιφάδο

Ετοιμάζετε το κοκκινιστό κοτόπουλο. 3' λεπτά πριν τελειώσει το βράσιμο προσθέτετε κομμάτια κόκκινης πιπεριάς και το στιφάδο.

Κόκκινες Πιπεριές Γεμιστές

Για έξι κόκκινες πιπεριές θα χρειαστείτε: 50 γρ. τυρί φέτα τριμμένο, 50 γρ. κασέρι τριμμένο, 50 γρ. τυρί γκούντα, 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο, λίγο λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύετε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο. Γεμίζετε τις πιπεριές και τις τοποθετείτε σ' ένα πυρίμαχο σκεύος. Ραντίζετε τις πιπεριές με το λιωμένο βούτυρο και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά.